Quinoadeller

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

1. Start med at blande hørfrø og vand i en lille skål og sæt til side.
2. Kog quinoaen som anvist på pakken. Imens presses eller finthakkes hvidløg og rødløg rives.
3. Kom den kogte quinoa i en skål, og rør det grundigt sammen med “hørfrø ægget”, finthakket rødløg, presset fed hvidløg, hvedemel og salt og peber. Rør det hele godt sammen. Sæt på køl i 30 min.
4. Varm en pande med olie. Form quinoadellerne med hænderne omkring 1 stor spsk. per frikadelle. Pres farsen fast ned hænderne til de kan formes som frikadeller.
5. Steg dem 3-4 minutter på hver side på lav/middel varme til de er sprøde, gennemstegte og gyldne.