Bananpandekager

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes mel, bagepulver, vaniljepulver, salt og kanel (kanel kan udelades).
2. Tilsæt mælk og pisk godt. Mos bananerne med en gaffel og vend dem rundt i dejen. Lad gerne dejen stå og trække i 10-15 minutter, så den får lov at samle sig og blive lidt tykkere.
3. Put lidt fedtstof på en pande ved middel varme. Når fedtstoffet er smeltet hældes dejen på og formes til små pandekager. Steg et minuts tid på hver side.
4. Læg pandekagerne på en tallerken. Dæk dem evt til, så de holder varmen.
5. Server pandekagerne med det samme med bananskiver og sirup.