Familien Schack Banner's webside
Æbleskiver
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
  • 1. Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
  • 2. Tilsæt sojayoghurt og sojamælken lidt efter lidt og pisk godt igennem med en håndmixer, så dejen bliver luftig. (Dejen skal have konsistens som en tyk pandekagedej)
  • 3. Lad dejen stå i 15 minutter inden stegning.
  • 4. Varm et æbleskivejern
  • 5. Smelt en smule kokosolie i hvert hul. Fyld hvert hul med dej og lad det stege et par minutter ved middel varme, vend dem herefter halvvejs rundt. Vend dem nu helt og bag dem færdige.