Familien Schack Banner's webside
Pebernødder
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
  • 1. Rør sukker og margarine sammen
  • 2. Tilsæt krydderier og bagepulver og rør igen godt
  • 3. Tilsæt mel og ælt dejen godt sammen – Hvis den smuldrer lidt i det, kan vandet tilsættes (ellers udelades det)
  • 4. Sæt dejen i køleskabet i 30 minutter
  • 5. Rul små kugler, læg på bagepapir og giv dem et lille tryk
  • 6. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter, til de er lysebrune
  • 7. Lad pebernødderne køle helt af, inden du kommer dem i lufttætte dåser / glas
  • TIP: Pebernødderne virker bløde, når de er ud af ovnen, men lad dem køle af så bliver de sprøde!