Familien Schack Banner's webside
Pizza
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
  • 1. Opløs gæren i det lunkne vand
  • 2. Tilsæt lidt efter lidt under omrøring havregryn, mel, rosiner, salt og kardemomme
  • 3. Ælt dejen godt og lad den hæve i en bolleskål til låget popper af
  • 4. Slå dejen ned, form boller, som placeres på en bageplade med bagepapir, lad dem efterhæve i 20 minutter og vend derefter bollerne, så klistrer deikke fast til bagepapiret!
  • 5. Bag dem midt i ovnen ved 180 grader i ca. 15 minutter.
  • TIP: Speltmel/guldkornsspeltmelet kan udskiftes med kikærtemel